(1844-1908)
İspan skripkaçısı və bəstəkarı. Sarasate eksklüziv olaraq violin üçün yazılmış 54 əsərin müəllifidir. Onların arasında ən məşhurları “Qaraçı melodiyaları”, “İspan rəqsləri” kolleksiyasından bir neçə parça, “Əndəlus serenadası”, “Giriş və Tarantella” və məşhur operalar əsasında hazırlanmış fantaziyalardır. Onun bəstələri haqlı olaraq skripka repertuarının hitləri hesab olunur.